giovedì 10 marzo 2011

Scaloppine di maiale al limone

Ingredienti :

10 fettine di lonza di maiale tagliate sottili, farina,.30 g di burro, il succo di 2 limoni diluito in un bicchiere d’acqua, sale e pepe

Preparazione:

Infarinate le fettine di maiale e fatele dorare a fuoco vivo in una padella dove avete fatto sciogliere il burro.
Versate il succo dei limoni, salate, pepate e, a fuoco basso, finite di cuocere le scaloppine.
Servite subito.

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