La dura vita delle donne lavoratrici

Vanno in ufficio, poi una volta a casa tutto ricomincia. Le donne sgobbano parecchio, sempre, più degli uomini. Precisamente tre anni e tre mesi più dei maschi, calcolando un'intera vita lavorativa, cioè circa quarant'anni di esistenza impiegatizia quel che sia. Per specificare ancora meglio: un mese all'anno in più, un'ora e sette minuti al giorno.
Il bello è che alle ragazze tutte queste ore vengono pagate solo per metà: 4.39 retribuite, 3.51 no. Eppure scorrono pesanti le lancette a sfacchinare: piatti da lavare, spesa e manicaretti. I compagni, i fidanzati e anche i single a tutte queste familiari amenità dedicano appena un'ora e dieci minuti, sei ore e 13 finiscono in busta paga, oltre 4 ore (quasi una in più delle donne) se li possono permettere per intrattenimenti e svaghi.
Ma loro, i maschi, proprio non ci stanno: dicono che lavorano  più delle mogli e delle amiche. Riunioni, appuntamenti, scrivanie, pratiche. L'ufficio, e cioè il lavoro retribuito, loro lo ingigantiscono quando ne parlano. Nell'intima contabilità, la voce lustrare padelle non entra.
Destreggiarsi è il motto. Le donne lo sanno bene, da sempre e sempre più spesso adesso.
La vita che fugge e ci invecchia: in questa paura le donne non sono più sole.

Ricetta bugie

Ingredienti :

500 G Farina Di Grano 00, n2 Uova, n50 G Burro, n50 G Zucchero, n1 Cucchiaio Vino Bianco Secco, n1/2 Limone (scorza Grattugiata), n1/2 Bustina Lievito Per Dolci, n50 G Zucchero A Velo, n100 Cl Olio Di Semi Di Arachidi

Attrezzatura idonea:

terrina, mattarello, coltello, grattugia, spianatoia, padella, rotella tagliapasta.

Preparazione : 
fate un impasto con la farina, un uovo intero e un tuorlo, lo zucchero, il vino bianco, il lievito, la scorza grattugiata di limone e il burro che avrete fuso su fiamma debolissima. Lavorate di mano e ottenete una pasta soda ed elastica; fatela a tocchi e tirate una sfoglia di due o tre millimetri di spessore usando l'apposita macchina delle tagliatelle o il classico matterello (pressia). Tagliate la sfoglia a triangoli, a rombi, a cerchi e via elencando aiutandovi con la rotella tagliapasta e i bordi di un bicchiere. In una casseruola dai bordi alti portate all'ebollizione l'olio ed immergetevi poche bugie per volta; estraetele non appena hanno raggiunto la doratura. Disponetele sulla carta assorbente per eliminare l'olio eccedente e poi su un vassoio ed infine spolverizzatele con zucchero a velo

Felice Carnevale a tutti!!!

Suggerimenti per la settimana dal 28/02 al 04/03

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Lunedì		Martedì
Spaghetti al pomodoro		Pappardelle con le melanzane
Hamburger di pollo+carote in padella		Tris di formaggi+insalata di finocchi
Mercoledì		Giovedì
Risotto ai carciofi		Minestra di legumi misti
Frittata con le zucchine		Spiedini di agnello+fagiolini
Venerdì
Spaghetti allo sgombro
Orata al forno con patate

Spesa:

1.      1 Kg di spaghetti                                                                           

2.      Salsa di pomodori

3.      Hamburger di pollo

4.      Carote fresche o surgelate

5.      ½ Kg Pappardelle fresche

6.      1 Melanzana

7.      Formaggi freschi e stagionati a piacere

8.      3 Finocchi

9.      ½ Kg di Riso

10.   Rametti di rosmarino fresco

11.   4 Uova

12.   3 Zucchine chiare

13.   1 Pacco di legumi misti secchi

14.   10 Arrosticini di agnello

15.   ½ Kg di fagiolini freschi o surgelati

16.   1 Sgombro fresco da 4 etti

17.   1 Orata fresca da 8 etti

18.   1 Kg di patate

19.   Prezzemolo

   
Buona spesa!

Frittata di carciofi

Ingredienti:
4 carciofi, 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, uno spicchio d'aglio, 4 uova, 2 cucchiai di latte, limone, sale.

Attrezzatura idonea:
padella antiaderente, piatto fondo, forchetta, coperchio, mestolo di legno, terrina, tagliere, guanti salvaspine!

Procedura:
pulite i carciofi, scartate le foglie dure e tagliate le punte con le spine; ora tagliateli a spicchi sottili e metteteli a bagno in acqua e limone; fate soffriggere l'aglio nell'olio per 1 minuto; poi tiratelo via e mettete a cuocere i carciofi nella padella con sopra un coperchio per circa 10/15 minuti. Nel frattempo sbattele le uova col latte ed un pizzico di sale. Togliete il coperchio dalla pentola e fate evaporare l'acqua dei carciofi. Versatevi quindi le uova e fate cuocere rigirando il composto 2 volte.

Risultato:

Bon apetit!