sabato 26 marzo 2011

Salame di tonno

Vi propongo una ricetta semplice dettata dalla mia amica Alessadra nonché futura mamma di Giulia.

Ingredienti:

3 scatolette di tonno sott olio scolate (quelle piccole)
2 uova
parmigiano q.b.
pan grattato q.b


Preparazione:
amalgamate bene il tutto e dare la forma di un salame.
Prendete un tovagliolo di stoffa, impregnatelo d'acqua e strizzatelo bene.
Arrotolateci dentro il salame e chiudetelo ai due lati con cordini ed elastici (a mò di caramella).
In una pentola mettere dell'acqua e appena è in ebollizione, buttatelo dentro (deve essere tutto coperto dall'acqua) e fatelo bollire per 20/30 minuti.
Tiratelo fuori e aprite subito il tovagliolo. Fatelo poi raffreddare e servitelo con maionese o bagnetto verde.

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