Ingredienti:
3 etti di porri, 4 uova, olio
Preparazione:
Lavate ed affettate i porri. Metteteli in una padella con 4 cucchiai di olio. Salate e fateli cuocere con un coperchio per circa 20 minuti. Versateci poi le uova sbattute e rigirate la frittate un paio di volte.
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